Hele kip met aardappel en wortel uit de oven
Ingrediënten
Voor 2 personen:
- Geschrapte worteltjes – 300 gram
- Tijm – 1 hand
- Aardappelen – 450 gram
- Hele kip (in braadzak) – 1 stuk
In huis:
- Knoflook – 1 teen
- Boter –2 mespunten
- Peper en zout – naar keuze
Categorie: Kip
Bereidingstijd: 10 minuten (+ 80 minuten in de oven)
Hoe maak je het?
Verwarm de oven voor op 180 graden.
1) Pel en pers de knoflook. Snijd de wortelen in stukjes. Pluk de tijm. Was de aardappelen en snijd in partjes.
2) Laat 1 mespunt boter smelten. Smeer de kip in met boter, knoflook, peper en zout en tijm. Leg de kip in een ovenschaal en zet 80 minuten in de oven.
3) Verhit 1 mespunt boter in een pan en bak de aardappelpartjes op hoog vuur bruin. Leg de aardappelpartjes en wortelen de laatste 30 minuten bij de kip in de oven.
4) Haal alles uit de oven en geniet!