Quick kip-brie tosti

Ingrediënten

Voor 2 personen:

  • Koriander – 1 hand
  • Brood (bijv. Liefde & Passie Meerzaden) – 8 sneetjes
  • Gerookte kipfilet – 1 stuk
  • Brie – 125 gram
  • Gegrilde rode paprika – 100 gram

In huis:

  • Olijfolie – 1 el

Categorie: Kip
Bereidingstijd: 10 minuten 

Hoe maak je het?

1) Snijd de brie en gerookte kipfilet in plakken. Haal de gegrilde rode paprika uit de pot en laat uit lekken. Pluk de koriander.

2) Leg 4 botterhammen uit op een werkblad en verdeel de brie, gerookte kipfilet, gegrilde rode paprika en koriander erover. Leg op elke belegde boterham nog een boterham.

3) Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grillpan en grill de kip-brie tosti’s totdat de brie lekker gesmolten is.