Quick kip-brie tosti
Ingrediënten
Voor 2 personen:
- Koriander – 1 hand
- Brood (bijv. Liefde & Passie Meerzaden) – 8 sneetjes
- Gerookte kipfilet – 1 stuk
- Brie – 125 gram
- Gegrilde rode paprika – 100 gram
In huis:
- Olijfolie – 1 el
Categorie: Kip
Bereidingstijd: 10 minuten
Hoe maak je het?
1) Snijd de brie en gerookte kipfilet in plakken. Haal de gegrilde rode paprika uit de pot en laat uit lekken. Pluk de koriander.
2) Leg 4 botterhammen uit op een werkblad en verdeel de brie, gerookte kipfilet, gegrilde rode paprika en koriander erover. Leg op elke belegde boterham nog een boterham.
3) Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grillpan en grill de kip-brie tosti’s totdat de brie lekker gesmolten is.