Selecteer een pagina

American red fruit pancakes

Ingrediënten

Voor 2 personen:

  • Rood (diepvries) fruit – 250 gram
  • Bananen – 1 stuk
  • Bloem – 115 gram
  • Bakpoeder – 1 tl
  • Melk – 200 ml
  • Eieren – 3 stuks
  • Nutella – naar keuze

In huis:

  • Boter – 1 mespunt
  • Zout – naar keuze

Categorie: Vegetarisch
Bereidingstijd: 25 minuten

Hoe maak je het?

1) Haal het rode fruit uit de vriezer en laat ontdooien. Pel de banaan en snijd in plakjes.

2) Scheid de eieren. Klop de eiwitten apart in een kom stijf.

3) Doe de bloem, melk, eigeel, bakpoeder en zout naar keuze in een kom en mix door elkaar. Schep de opgeklopte eiwitten door de massa heen.

3) Verhit een mespunt boter in een pan en bak de american pancakes.

4) Verdeel de american pancakes over de borden en garneer met nutella, rood fruit en bananen.