Kippenvleugels en groenten uit de oven

Ingrediënten

Voor 2 personen:

  • Courgette – 1 stuk
  • Wortel – 2 stuka
  • Gele paprika – 1 stuk
  • Citroen – half stuk
  • Tijm – 1 handje
  • Kippenvleugels (gemarineerd) – 600 gram

In huis:

  • Knoflook
  • Rode ui
  • Olijfolie
  • Peper en zout

Categorie: Kip
Bereidingstijd: 5 minuten (+ 30 minuten in de oven)

Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor op 180 graden.

1) Pel en pers de knoflook. Pel de rode ui en snijd in ringen. Was de courgette, wortel en gele paprika en snijd in stukken.  

2) Doe de knoflook, rode ui en groentes in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie. Breng op smaak met tijm en peper en zout.

3) Doe vervolgens de kippenvleugels in een andere ovenschaal en zet beide ovenschalen 30 minuten in de oven. Draai na 15 minuten de kippenvleugels om en schep de gegrilde groenten ook om.